Becherkuchen in vielen Varianten
 

1 Becher Schlagobers
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
4 Eier
Vanille
1 Pkg Backpulver

Backrohr auf 180° C vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer vermischen. In eine gebutterte und gestaubte Kastenform füllen und ca. 50-60 Minuten backen.

und hier noch alle möglichen Varianten:
 

man verwendet die Angaben von oben und ändert sie wie folgt ab:

Schokoladen Orangen Kuchen:

3 El Mehl weniger

3 El Kakao stattdessen

2 Tl Orangenschalenaroma

Kokos Kuchen:

1/2 Becher Mehl weniger

1/2 Becher Kokosett stattdessen

.
Bei 180° C 55 Minuten gebacken.
 

Kokos Schoko Kuchen:

1/2 Becher und 3 El Mehl weniger

3 El Kakao

1/2 Becher Kokosett

Nuss Kuchen:

1/2 Becher Mehl weniger

1/2 Becher gemahlene Nüsse stattdessen

Rosinen Kuchen:

1/2 Becher Rosinen zusätzlich

Schokostreusselkuchen:

1/2 Becher Schokostreusel zusätzlich

Zitronen- oder Orangen Kuchen:

Zitronenschalenaroma und Orangenschalenaroma

oder abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale dazugeben

Wenn man will kann man den fertig gebackenen Kuchen auch mehrmals mit einer Stricknadel einstechen und mit etwas frisch gepresstem Orangensaft tränken.

Weihnachts Kuchen:

1/2 Becher gemischte sehr fein gehackte kandierte Früchte dazugeben

1/2 Tl Zimt dazugeben

Nuss Kuchen:

1/4 Becher grob gehackte Haselnüsse

1/4 Becher grob gehackte Mandeln

1/4 Becher grob gehackte Walnüsse

alles zusätzlich

Honig Nuss Kuchen:

Zucker weglassen

1/2 Becher Honig

1/2 Becher grob gemahlene Nüsse zusätzlich.

Heidelbeer Kuchen:

1 Pkg tiefgekühlte Heidelbeeren zusätzlich

Apfel Kuchen:

Den Teig in eine Springform geben und mit Apfelspalten belegen.

Mit einer Mischung aus Zucker mit Zimt bestreuen.

Apfelkuchen 2:

1 großen Apfel raspeln

1/4 Becher Rosinen

etwas Zimt

zusätzlich

Kirsch Kuchen:

1 kleines Glas Weichseln gut abgetropft

Die Weichseln bevor man sie unterhebt in etwas Mehl wenden.

Nutella Kuchen:

1/2 Becher Zucker weniger

1/2 Becher Nutella stattdessen

Blechkuchen mit Obst:

Die Grundmasse reicht auch für ein Backblech, auf das man dann z. B.

Apfelspalten,

Pfirsiche aus der Dose,

Ananasscheiben,

Kirschen,

Zwetschken,

Marillen

usw. legt.